和風デザート＊抹茶ババロア＋黒蜜

フェリシモで買った
ふたつきプリンカップが使いたくて
抹茶ババロアを作ってみた。

底面に★などの形の凸のある別パーツを
つけることで
完成したゼリーにくぼみができ
そこにソースなど入れるとかわいい！って物。

でもこいつ、プリンカップとかいってるくせに
加熱できないの。
「市販のプリンの元をお使いください」だって。
え～・・・？

というわけでゼラチンと生クリームで
抹茶ババロア。
ただちょっとふんわりさせるように
けっこう泡立てたのと
粗熱とりがたりなくて
泡部分が若干分離してしまったため
型からはずしたら自重に耐えられず
決壊・・・・・・・

くぼみに黒蜜を入れて味はばっちりだったんだけど
無残にくずれました。
すでにこの写真もえちぜんクラゲみたいに
なってる・・・・・・orz
ちなみにこのババロアは私のおやつ時間」を参考にしています。

次はミルクゼリー＋黒蜜でやってみよっと。
黒蜜マイブーム。
何にかけてもうまい＆即和風味に！

★レシピはこちらの本より

甘夏まるごとゼリー

憧れのまるごとゼリー
やってみると意外と簡単

てゆかゼラチンが今マイブームです
とかして冷やすだけ～

★材料
甘夏／３個
粉ゼラチン／１袋（５g
砂糖／１５g
蜂蜜／こさじ２

作り方
１：甘夏のヘタ側を高さ３cmくらいのとこで輪切りにする。こっちが蓋になります。
２：スクイーザーで本体の方から果汁を絞ります。皮が壊れない程度に絞れたら、スプーンで残った実をこそぎとります。苦くなるのであくまで実だけとる感じで軽めに。
３：残った皮と実を外皮からはがします。スプーンで一ヶ所はがしてから指でひっぺがしてくときれいにとれます。きれいに洗って器にします。（二個作る）
４：粉ゼラチンを５０ｃｃのお湯でふやかします。
５：ゼラチンに砂糖と蜂蜜を入れ溶かします。
６：絞った果汁が合計２３０ccになるように三個目の甘夏を絞ります。こいつは器にしないので、半分に輪切りで良いです
７：溶かした砂糖入りゼラチンを果汁に溶かします。ゼラチンが固まってるようなら３０秒くらい軽く電子レンジであたためて、完全に溶かしましょう。
８：ゼリー液の容器を氷水に当てて混ぜながら冷やします。とろみがつくまで
９：器にした甘夏の蓋＆三個目甘夏からスプーンで実をこそぎとります
１０：とろみのついたゼリー液に実を投入し混ぜます。
１１：甘夏の外皮で作った器に液を流し入れ、蓋をしてラップし、冷蔵庫で冷やし固める

十分固まったらできあがりー！四時間くらいかなー？
爽やかな甘夏の香りがたまらないっ。柔らかめのぷるぷるぜりーにつぶつぶ実入りで果実感たっぷり！
砂糖控え目でヘルシー

手作り角煮まんじゅう

長崎名物を手作りしてみたー

角煮は最近のお気に入りティファールの圧力鍋『クリプソ』が勝手においしく作ってくれるので
その間に前からやってみたかった
はさむ用中華まんじゅうを蒸してみたですよ！

ウォーターオーブン『ヘルシオ』さんの
調理例にあった手作り肉まんのレシピを参考に皮作り
★材料（10個分）
　薄力粉　１５０ｇ
　強力粉　１００ｇ
　ベーキングパウダー　こさじ１と１／３
　砂糖　３０ｇ
　塩　こさじ１／４
　ドライイースト　４ｇ
　牛乳　おおさじ１
　ぬるま湯（約３０℃）　１２０ｍｌ
　サラダ油　こさじ１
　
★作り方
１、薄力粉、強力粉、べーキングパウダーに塩砂糖。
粉類は全部まとめてビニール袋に空気を入れて、がしゃがしゃふって混ぜる！

２、牛乳、ドライイースト、ぬるま湯、油を入れ、あとは生地をたたきつけるようにこねること１０分間。

あまりにはげしい音をたてていたため、旦那さんが心配して見にきたほどでしたw

３、丸め直して耐熱性ボールに入れ乾いたふきんをかけて４０度で４５分発酵
（ヘルシオの発酵機能に任せてます）

４、生地を軽くおしてガスを抜き、四方からおりたたんでから１０等分に切る。
それぞれを軽く丸め直し、ラップをかけて室温で約２０分休ませる。

ベンチタイムおいたら生地はふわふわのつやつやに！

５、楕円にのばして、間にオーブンペーパーを切ったものをはさんでから二つ折りにする。

６、生地を蒸します。ヘルシオの場合はおまかせなんだけど・・・蒸し器なら
２０分くらいかなぁ

ちゃんと開くか心配だったけど、大成功でしたー！　
ラードじゃなくてサラダ油使ったのでちょっとあっさりめ。
イーストの臭いがほんのりして、まさに蒸しまんじゅうって感じ。
豚の角煮の油とよくあうんですよーこれが！

豚の角煮が煮あがったら煮汁をとばすついでに
青梗菜もなべに投入。

一緒にはさんでいただきま～す！！！！
ちなみに
角煮はこちらのレシピで作りました。
圧力鍋使うなら便利な本です！

朝食バナナケーキ

バナナと粉があればかーんたんにできる
やきっぱなしバナナケーキは
バターの代わりにサラダ油であっさり
バナナの甘味がほんのりで
ケーキといいつつ朝食にぴったり。

なお、下記のレシピは
『食べきりサイズの大人のお菓子』を参考にしてまーす。
分量ややり方、若干違うけどご参考になさってください！

★材料
・完熟バナナ（皮が黒くなっちゃったくらいの）二本
・ラム酒　こさじ２
・砂糖　６０g※
・薄力粉　１３５g
・ベーキングパウダー　こさじ１／２
・卵　Ｍ２個
・サラダ油　おおさじ３
・生クルミ　適宜※

★作り方
１、バナナをフォークでつぶしてラム酒をまぜる
２、卵をハンドミキサーでほぐしたら砂糖を一度に入れ、たら～と落とした時にくっきり跡がついてから消えるくらいまで泡立てる。
３、更にバナナを入れてゴムベラで混ぜあわせる
４、薄力粉とべーキングパウダーをビニール袋に入れ、空気を入れてガッシャガシャふりまくる！※
５、空気を含ませた粉類を泡立てた卵に一気に入れ、ヘラでさっくり混ぜる
６、粉っぽさがなくなったらサラダ油をヘラで受けながら入れ、混ぜる。
７、油が見えなくなったら艶がでるまで２０回程大きく混ぜる
８、クルミをフライパンで空煎りし、粗く砕いたものを混ぜ入れる
９、型に流し入れ１８０度に温めたオーブンで４０～４５分焼く。
ちなみにちょっと焼きが足りない感じしたので私は１６０度で５分追加しました。

焼き上がったら型からはずして粗熱をとり、薄くスライスして召し上がれー

軽くトーストしてバターやはちみつ塗るのもおすすめ！

※私は三温糖２０、ブラウンシュガー２０、パルスイート５
を混ぜて使いました。
パルスイートは砂糖の１／４に減らせるけど、なんか甘さが砂糖と違うので、、、

※私は粉合わせる時はいつもこれw
本にはふるいいれるなんて書いてあるけど
粉は散らかるし、ふるいに残るし、なによりめんどい！
これでぜんぜんいけるよ？
ビニール袋は使用後たたんで輪ゴムでとめ、
再利用してます。

※うちの旦那さんが前世はリスじゃないかと思うほどクルミ好きなので
オリジナルレシピに無いけど入れてます。
無くても全然おいしいんだけど、入れると食感のアクセントになっておいしいです。
３５～４５gくらい入れたかなぁ

上記分量で中型のパウンド型にちょうどくらい。

ちなみに参考にしてるオリジナルレシピは１６×６.５×６の小さい型に合わせてるので
ここに書いてるのとは
分量違います。

本にはパウンド型に合わせてオーブンシートを切ってひくようによく書いてるけど
めんどうなのでやりません。
テフロン加工の型なら
そのまま焼けて超簡単

なんで料理本ってわざわざめんどうにするんだろうねぇ
謎

ぷるぷるみるくぜりー

栗原はるみさんの『私のおやつ時間』にのってたレシピを参考に
ミルクゼリー
つくりました。 （表紙写真のスイーツです）

これは！めちゃめちゃ簡単！失敗知らず！
でも美味しいし、フルーツを飾れば
ちょっとそれなりなスイーツに見えちゃうじゃないですか！
超おすすめ！

★作り方★
混ぜて冷やす！だけ！！
この分量で大きめのココット型四～五個分

１：粉ゼラチン５gを小さな器に入れ、水おおさじ２でふやかします。

２：牛乳３００ccを耐熱容器に入れ、電子レンジの牛乳あたため機能で沸騰させない程度にあたためます。

３：ふやかしたゼラチンをあたためた牛乳に入れ、よく混ぜて溶かします。

４：さらに練乳８０ccと生クリーム１００ccを入れてよく混ぜます。

５：あとは好きな器に入れ、ラップして冷蔵庫へ。
固まったらベリー類などお好きなフルーツを飾って召し上がれ！

※本来のレシピだと牛乳２００、生クリーム２００、練乳１００です。
でも私の分量まで減らしてもちゃんと甘いし問題ないと思います。
オリジナルレシピだとかなーり濃厚かと

で、この分量は二人だと二日分になっちゃうので
今日は桃ジュースをゼラチンで固めただけの
桃ゼリーを上にのせて
二色ゼリーにしましたよ。
一緒に食べるとミルクゼリーの濃厚な甘さが緩和されて
さわやかさアップ

スイーツの日

昨日はまるまりちゃんが遊びに来てくれてくれたので
おやつにパウンドケーキとクリームチーズプリンを作りました。
＋まるまりちゃんが買ってきてくれたシュークリームの
スイーツ三点セット～！
ほんとは他にも買ったお菓子色々あったんだけど
うっかり食べ忘れた･･･。
クリームチーズプリンは簡単でお勧めですよ！

★作り方★
基本的に混ぜてあとはオーブン任せ。
電子レンジ使えばなべは不要。
普通にプリン作る要領で
材料の一部をクリームチーズにするだけ。

材料はカラメルソース用に砂糖大さじ４くらい
プリン本体が
クリームチーズ100ｇ、砂糖40g、卵2個、牛乳200＋10cc
って感じ。これで大き目のココット型４個分。

カラメルソースは私は電子レンジで作ります。
砂糖に水をおおさじ１を耐熱容器に入れて
ラップをせずに５００㍗で３分加熱。
途中すごい勢いで沸騰するので怖いんだけど
じっと我慢して焦げ色がついたら
熱湯を大さじ１投入。
この時ものすごいはねるので気をつけて！！！
耐熱容器は深めのものがいいですよ･･･
お湯を入れると一旦液状になるので
すばやくココット型に適宜入れます。
上記分量だと全然多すぎなんだけど
これより少ないと作りつらい。

で、本体。
①クリームチーズに牛乳１０ｃｃを入れて
滑らかになるまで混ぜ、
②砂糖の半量を入れて更に混ぜ
③溶いた卵を少しずつ入れながら混ぜます。
あとでこす時に卵が残るといけないので
溶き卵はしっかりほぐしておきましょう。
④牛乳に砂糖の残りを入れ電子レンジで２～３分加熱。
いきなり沸騰するので様子を見て
沸騰する直前で止めて。
電子レンジに「牛乳温め」機能がある場合は
それを使うのが便利！
⑤③に④を混ぜ
⑥一旦こし機（無ければザル）でこします。
この後プリン液を器に入れてくので
注ぎ口のあるボール等にこすと便利。
⑦ココット型に配分します。
⑧それぞれの型にアルミホイルでしっかり蓋をします。
⑨焼きます。
私はウォーターオーブン『ヘルシオ』さんにお任せするんですが、
オーブンの場合は湯せん焼きにします。
天板にお湯（熱湯）をはり、そこに型をおいて焼く。
１６０度に余熱したオーブンで４５分くらい。
焼き具合を確かめて時間は調整してくださいね。
私はいつも一個確かめ用の予備を用意しています。
⑩粗熱をとってから冷蔵庫で冷やせばできあがり～！

クリームチーズの味がしっかりして美味しい！
ちょっと甘さ控えめにしてしまってるので
物足りない人はカラメルソースを多めに入れたり、
ブルベリーソースとかかけてもおいしそう！

そんなにスイーツずくしだったのにも関わらず
まるまりちゃんがちょうどお誕生日だったので
ホールケーキも買ってお祝いしましたｗ
旦那さんが買って来てくれたんだけど
名前入れしたプレートに
「まりちゃん　さくらこちゃん」って
書かれてて吹いたwwww
旦那さんいわく、「桜子の誕生日にホールケーキ
買ってあげれなかったから」だって。

というわけで思いがけず合同誕生日会になりました。
ホールケーキは市川真間駅にある「海風堂」さん。
スポンジがすっごくしっとしてて、口の中で
とろけるんだよ～
クリームもあっさりめですごく美味しい。
いかにも手作りっていうか、ママの味な
ケーキ屋さんで、お気に入りです。
んで、カットケーキはどれもでかいんだ！

ちょこっといちごみるく

先日旦那さんがコンビ二で買ってくれたおやつで
とっても気にいったものがあるので
ご紹介します。
それが、これ！
サクマ『チョコいちごみるく』

これ、サクマのロングセラー商品、
カリカリ噛んで美味しい三角いちごみるく飴を
ほろ苦いチョコでコーティングした
期間限定商品。
飴だけどただなめてるとチョコ食った後に
飴食ってるみたいになっちゃって
残念な結果なので、
この商品に関しては最初からがりがり噛んじゃいましょう。
チョコのほろ苦い香りといちごみるくの
あまずっぱさが絶妙のハーモ二～！！

飴の破片が奥歯に詰まるのが若干怖いですが
これ、ちょっとうれしくなる美味しさですよ。
これ、上記リンクのサクマＨＰで通販もしてるよ。
１０袋も買う羽目になりますが･･･
期間限定なのでぜひぜひ。

なにげにサクマの飴って
どれも懐かしくて優しい味で美味しいよね～。
春からのいちごみるく限定パッケージは
青リンゴみるく入りだって！
食べたい！食べたい！！

あと
「凍結乾燥したいちご果肉を使用。
果肉と果汁入りのこだわりのいちご味に仕上げました」
な『１５３６９』（いちごみるく）も素敵です。

売ってるとこ見たことないなぁ･･･
通販・・・しちゃうか！う～ん･･･

長崎行ったら絶対食べてほしいもの

桜子の一押しはこれ！
雲龍亭の一口餃子！！
デイリーポータルの記事があまりにうまそうだったので
リンクしてみた→☆

これ～これ～
子供の頃から本当に大好きで！！
長崎帰ったら絶対行ってた！

写真のメニュー見てもらえると分かるように
ここは基本的に餃子しかメニューがありません。
餃子や韮玉でビールを飲むためのお店で
悲しいことにご飯はありません。

場所は長崎の繁華街
浜町の立体Pの裏にある
こきたない（失礼）お店。

長崎は路面電車が走ってるのですが
（どこまで乗っても100円）
電車に乗って『思案橋』という停留所で降りるのが
一番近いです。

ここの餃子は一口サイズのカリカリで
中の具が特徴的。
なんていうか・・・とろける？
肉感はなくて、たまねぎ・にんにくといった
たっぷり野菜とラードの甘みが
カリカリ皮の香ばしい食感の後に
じゅわっとお口に広がるのです！！！
たれに赤い柚子胡椒をたっぷり入れるとまた格別！！

この店に入ったら例えば二人で入ったときに
「二人前」と注文するのは素人さん。
通は迷わず「5人前！お願いします！」
と言ってくださいｗ

写真の皿に乗ってる量が5人前。
カウンターの中ではおやじがひたすら
餃子を包み続けています。

具が真っ白なの、分かります？
これがうまいんだよ～！

餃子五人前ってどっきりするかもしれないんだけど
これがぜんぜんすんなり食べられるんだよね～。
ビールと一緒ならもう、どこまでも食べられる気がする
くらいなんですが･･･

本当っにおいしいので長崎にお立ち寄りの際は
ぜひ、行ってみてください！

海が見えるカレー屋さん＠長崎

運転歴二年の母ちゃんが
「海沿いにドライブつれってちゃる！」と
言い出し、近所のおば様に聞いた
『海の見える素敵なカレー屋』を目指して
出かけました。

海沿いの気持ちいい道
長崎からハウステンボス方面に向かう
206号線をひたすら道なりに走ります。
ここから見える海は大村湾なので
波も無く静かで美しい海。
小さな島がぽこぽこといっぱいあるのが
特徴で、なんか絵本の風景みたいな
かわいい感じ。

途中どう見ても道なりじゃない別れ道に
吸い寄せられるように曲がろうとする母ちゃん。
また上記キーワードだけがたよりで
店に行ったこともなければ見たことも無く
店の名前さえ知らないので
途中カレー屋や洋食屋さんを見かけて
「ここは海が見えない」
「ここは素敵じゃない」
といかいう母ちゃんの野生の勘のような
判断基準でスルー。

このままハウスボス入り口のホテルの
ビュッフェに行こうか･･･
と弱気になりかけた時
ちょっと休みたいと母ちゃんが
たまたま止まったとこが
「あ、カレーって書いてあるよ」
「あ、ここだ。きっと。おしゃれだもん」

・・・
つきました。
奇跡的に。

お店の名前は「ＷＯＯＤＹ　ＬＩＦＥ」
後で調べたら、ここ、超人気店で県外からくる
ファンもいるらしく
行列のできるカレー屋さんらしい。
（知らずに行くなよ）

まぁ、平日なので並ぶことも無くお店に入れました。
（でもすぐに満席になった～）
店主の手作りらしいログハウスの店内は
自然木の手作り家具で統一され
かなりのこだわりぶり！

私はエビフライカレーのセットをいただきました。
食器とかおしゃれなんだよね～
カレーソースはの複雑な味わいがたっぷり溶け込んでて
カレーというより最初はドミグラスソース？と
思うほどの味わい。
結構甘みを強く感じるけど後から辛い。
「味が濃い」って感じ。

ランチのセットにはデザートもつくんだけど
これがまた美味しいの！！！
ケーキを最初にきかれたので
それだけかと思いきや、
手作りプリンにアイスクリームをのせた
ものも添えられててボリューム満点。
でも手作りのあっさり味なのでぺろっと
たべれちゃうよ！
うっかり写真とりわすれた～

ここ、単品でコーヒーを頼んだ場合にも
チョコシフォンケーキの生クリーム添えを
セットで添えてくれるのですよ！
これがまた上品な味で美味しい～。
（また写真ないし・・・

窓から見える風景もとにかく大満足な
お店でした。
ハウステンボスのすぐそばみたいだよ。
（車ないときついけど）

公式なかったので
グルメmasa九州さんを
リンクさせていただきました。

SENTIMINTAL GUY

結構前に買って忘れてたもの。

スヌーピーの缶に入ったミントで
窓がついてるのがかわいいって
思ってサンプルで買って、
それっきりだったんだけど
これ、中身もチャーリーブラウンと
スヌーピーの形なんですよ！！！

かわいくない？！
しかも普通に美味しい！

そして商品名が
ＳＥＮＴＩ’ＭＩＮＴ’ＡＬ　ＧＵＹ
ですよ。

完敗！！！！

他のデザインもあって
ソニプラで売ってた。
今はどうかわかんないけど･･･
他のもかっときゃ良かった～～～！！！

他の味はこちらのamazingfoodsさん
に写真があります。
チョコミントの欲しいな～
缶もかわいい！！

グラスいっぱいの幸せを。

ｍｉｘｉの上広告バナーに釣られちゃったんだけど
コンビ二限定ハーゲンダッツ「パルフェ」シリーズに
新味登場！
『ピーチシャルドネ』

白桃とシャンパンの繊細ですっきりとした 味わいをイメージした

・・・だって。じゅるり・・・

この「パルフェ」シリーズ
アイスクリームとソース、ソルべに
クラッシュクッキーまで繊細に重ねられた
複雑な味わいで～
ほんとどれもまじで旨い！！のよ！

最初発売されたときはあまりの旨さに
売り切れ続出で全然入荷されなかったくらい！
ラインナップは現在４種。

って、和・クラシックも食ったことね～
コンビ二いかなきゃ！！！

ちょこっとケロパン

福岡のデザートフォレストにて絶賛販売中の ケロロパン 某いつもお世話になっている素敵なおにいさま＆おねえさま　から いただいてしまいました！！ ヤフーーーー！！！！

ほーらほーら どーですかー？

ご覧のようにパンの上にいろんな色のチョコで デコレーションを施した逸品！で ハンドメイドテイストの しっかりパンですね。

味は。。。もったいなくて食べれないて 賞味期限が七日なので それ以降にレポします

一日２０個限定が 毎日売り切れらしいよー

映画タイアップの期間限定商品なので おでかけの際はぜひー

夢のようなｗ

家に来てたチラシを見てどうしても食べたかったので
昨日は早くおうちに帰って、ピザにしました。
お目当てはコレ
ピザハット『ナインズ』

以下引用

業界初！9種類のミニピザが1枚になった これまでにない夢のピザが登場！ ピザハット、『ナインズ』発売 －　１枚で９つのおいしさ　－

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社（社長：貞　正、本社：東京渋谷区、以下日本KFC）が展開する世界最大のピザチェーン「ピザハット」では、新商品『ナインズ』を、2006年1月9日(月)より、全国のピザハットチェーンで発売します。
※一部、販売しない店舗があります。

『ナインズ』(税込価格：2,400円)は、直径約８センチとお手頃サイズで異なるトッピングのミニピザが9つ集まって１枚になった、これまでのピザの概念をくつがえすまさに夢のピザです。いろいろなおいしさを楽しめるのにくわえて、見た目にも楽しいピザは、ご家族やグループの集まりにぴったり。ミニピザ9つが１枚になった生地はふんわりやわらかなピザハットオリジナルです。ピザハットでは、ピザの箱を開けたときの感動と、いつでもアツアツのおいしく楽しいピザをお届けしてまいります。

直径8ｃｍのかわいいピザが9枚。
くっついてるけど手で簡単に切り離せる。
まず私がかじってから残り2/3をだんなさんに支給（残りモノ）
二人でおなかいっぱいになったよ～
味もトマトベース、マヨネーズ、テリヤキといろいろ・・・。
だんなさんのお気に入りはダイスポテトのまろやかタイプで
私はテリヤキチキンがすきだった。

結局これを食べて「次は○○味にしようね」ってなる
お試し版みたいな感じなんだろうけど
何人かで小腹すいたと時に分ける感じが楽しいかもって思ったよ。

とにかく一度たべてみて？
生地がもちもちで甘くておいしい！
チキン等もおいしいし、パスタやパエリアもあるし
なにげにピザハット、大好きになっちゃた。

うまい棒時計

会社にうまい棒がいっぱいある。
とにかくいっぱいあるので記念に写真をとってみた。
カートンいっぱいのうまい棒・・・。
すごい勢いです。

勢いで（？）なんとなく時計につけてみた。

さらにデスクトップ時計にしてみた。
ぱそこんのモニターの片隅に
いつでも時を刻むうまい棒時計。

あぁ、こんなことならちゃんときれいな背景の上でとればよかった。。。
なんでダンボールの上なんだよ。
あと針うつってちゃだめじゃん。

デスクトップ時計はちーず様の
「丸クロック Ver.1.02」を使用しています。
簡単に自分好みの時計が作れるよ。
おためしあれ～

あ～なにかとやばい。
時間がほしい。

あとだんなさん、ごめんなさい。
家事する時間がなく家庭崩壊の危機（怖）

最近は主食がうまい棒です。
今夜はうまい棒だけで乗り切ります
かばやき味がお気に入りです。

岐阜のご家庭の味

岐阜の主人の実家にきていまーす

あまりの寒さに地元スーパーに靴下やババシャツを買い出しに行ったんだけど
もろ御婦人向けの婦人服売り場で
デニムのスカートが６００円で売ってました
しかも台形の膝上丈でけっこう普通にかわいいんだよ
暇をみつけてハンドペイントしてみようかとおもってまーす

でー、表題。
スーパーの入り口屋台でうってたのがこれ
鬼まんじゅう、略して『鬼まん』

これ岐阜ではご家庭で気軽に食べるおやつらしいんですけど
すっごい美味いんですよ！！！

ダイス状のさつま芋を牛乳を入れない小麦粉の生地に
混ぜこんで蒸しあげた中華まんぽいお菓子
デパートのは蒸しパンみたいにふんわりしてて
それはそれで美味しかったけど
この鬼まんは
水とき小麦粉特有のねっちょり食感と
素朴な甘味と塩味で
やめられないおいしさ！
これ家帰ったらつくってみたいです！

て、大晦日こんな話題？！

★追記★
鬼まん、レシピ調べようと思ってぐぐったら
なんと「全日本鬼まんじゅう普及協議会」見つけまし　た！！ｗ
で、普及に協力するために
上記の「家庭風で素朴な美味しさの鬼まん」
売ってるお店を詳しくご紹介いしますと
名鉄PARE西可児店の店頭です。
たいやきやみたらし団子・五平餅・苺大福
など売っているお店です。
おいしいよ！

わんわわわん

本日は某出版社さんにお伺いしましたが
年末最後ということで
食べ物や飲み物を持ち寄って仕事納めー

って、うちはうっかりなことにてぶらでおじゃまして
ちゃっかりごちそうにだけ
なってしまいました、、、

いやーおすしやケーキやおさけをいただいて
すっかり上機嫌

ケーキなんてすすめられるままに三個完食！
あーばかばかばか
桜子のバカー

写真は版元さんが買ってこられた
ワンちゃんケーキ！
かわいいし
すごく上品な味がするんだよ！！
男性陣はネタにしちゃってましたが
私はすっごく気に入りました
他のケーキも昔ながらの洋菓子店の
職人魂を感じる優しい見た目とお味で
とても素敵だったー！

お土産に喜ばれそう
神保町のお店
柏水堂さん
なんかぎっしり入ってる様子がかわいい・・・

ちなみにこのプードルケーキ
「はちみつとクローバー」でも紹介されているそうですね。

あらあら内装も素敵イメージどおり！！

今月のセレブぶり

てゆうか　暴飲暴食？
前回と同じくもっちーさん達と一緒に
新宿高野～いっちゃった。げへへへ。
私は今月の限定メニュー「クリスタルクリスマス」を
いただきましたの。

クリスタルクリスマス
●コーヒー又は紅茶付
税込￥1,575（本体価格￥1,500）
キラキラ輝く雪の結晶をイメージして「クリスタル・クリスマス」苺をふんだんに使ったクリスマスデザートです。
お皿の上にたくさんのクリスマスを表現しました。ワクワクするようなクリスマスデザートをお召し上がりください。

ボリューム多そうじゃん？
でもこんくらい超余裕っす！
おいしくいただきました！！！
幸せ～～～

でも興奮しすぎて、またあんまり話せなかったきがするなぁ・・・
忘年会ごいっしょできないから、代わりのつもりだったのに。
すっかり当初の目的を忘れてしまいました。ごめんなさい。
今度は飲みにいきましょ～ね～＞

はしごすべき・・・？

桜子が好きな3大ファーストフード
　1：Soup Stock Tokyo
　2：BAGEL＆BAGEL　
　3：ＳＵＢＷＡＹ
なんですが
そのうち二つがはいった複合店舗が
高田馬場メトロピアにオープンしました～。

版元さん行く途中に
乗り換え途中でみて
いっつも「あ～」って思うんだけど
帰りは新宿寄って帰っちゃうんで
最近通らないんだよね・・・

しかも通っちゃうと本当に二軒はしごしてしまう恐れがあり
大変危険！
併設の5店舗のうちの一店舗の雑貨屋も
いい感じで桜子にとっては
魔の散財トライアングル・・・危険危険～～

でもBAGEL＆BAGEL11月のマンスリーメニュー
『和風きのこハンバーグ』
おいしそう・・・

パリッとした薄焼きプリッツに新しい味

以前にご紹介したうますぎる名作「メープル＆バター」から
待望の新作登場！です。

秋の新味「きのこピザプリッツ」「さつまいもプリッツ」

きのこピザの方は「焼けたチーズときのこの香り」てことで、
まさにその香ばしさは『ピザのはじっこのこんがりなった部分』
の味なんですが・・なんかこんな味のお菓子、あったなぁとも思った。

さつまいもは「黒ゴマ仕立ての香ばしさ」ってことで、
黒ゴマの香り、確かにします。
でも大学芋って感じの甘みじゃなくてどっちかいうと
もっと洋菓子っぽい感じで、バターぽい味が強い。
桜子はもっと和風を期待したのでちょっと惜しい感じだなぁ。

でもサツマイモの方が味は好みです。
ピザ味はプリッツの特徴で奥歯につまったりすると
いつまでもチーズ味でなんかくどい気が・・

でもおなかすいたときにご飯がわり軽く食べる感じなら
十分なお味だと思います。

う～ん・・・・メープル＆バターの感動には及ばず・・・
偉大だったなぁ・・・・

歌って踊れる店員さん

昨日は大阪出張だったのに
突然おなかになぞの激痛！→三時間にわたっておなかを壊し
→病院で二時間またされ→原因不明のまま痛み止めでごまかしつつ
東京に帰るというさんざんな一日でした。
会社には本当に申し訳なく・・・
なんていうか穴があったらはいりたい気分。。。
でも今日も断続的な痛みに襲われ
楽しみにしてたコーラス加入のバンド練習にもいけず・・・
明日も病院行ったほうがいいかも・・・。
健康って大切です。

で、表題。

本日オープン、ですごい行列だったらしいですが
アメリカから第一号店。
アイスを－９℃に冷やした御影石の上で
ケーキやさまざま果物と混ぜ込むアイススイーツ
「コールドストーンクリーマーズ」
なんでも石の上で混ぜてくれる店員は
歌いながら楽しげに作業するアメリカンスタイルなので
バイト店員の面接は歌と踊りの審査もあったとか。

それはともかく、食べてみたいので
秋葉原あたりに二号店をお願いします。

あ～ドーナツプラントもいいってない・・・
てゆかおなかいたを直さないと
ぜんぜん無理～・・・

ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬが好きだー

監修の帰り、お手洗いに行きたいけど
駅のは嫌だ
だから「やむをえず」立ち寄るお店がある

新宿経由ならフラッグスにある
タワーレコード
ここはトイレの個室が広く、大荷物を置ける台があるのだ！w

そして神保町ではここ
ベーグル＆ベーグル

大好きなお店なのです

たくさんのベーグルは
みんな個性豊かでヘルシーだし
本日のクリームチーズが何か楽しみだし
サラダもおいしいし
食事ベーグルもすごい満足感

とにかくベーグルが愛しい
この店は見せ方がうまい
月毎のメニューを紹介するアドカードも
なんともかわいい
そしておいしそう！！
トーストしたベーグルのやわらかな香りと
歯にすいつくくらいのふんわり食感に
いつもうっとりしてしまいます、、、

本日のクリームチーズ紫いもは
ダイスカットしたおいもの甘味と
ミルクっぽいチーズの香りが絶妙！
パンプキンシードのベーグルで歯応えをたせば
最強の秋の味覚コンビ！！

あぁ、、、また炭水化物とっちゃってるし(/_;)

魔法のティアラ

昨日のことですが
グループ会社でナンジャタウンを貸しきったイベントがありましてー
無料で餃子餃子餃子ビール、そしてシュークリームで満喫しました。

写真携帯なんでもんわりで見えにくいですが
魔法のかまどさんの
魔法のティアラ！

美しい飴細工のティアラをつけた
憧れのシュークリームですが
あぁ、、、思い描いた以上に
大変おいしゅうございました（うっとり

クリームにほんのりイチゴソースの爽やかな酸味が絶妙！
シュークリームって、なんて幸せなたべものなんでしょう、、、
見た目も超可愛いし

ビールいっぱいで気分よくなってたせいもあり
無駄にテンションあがっちゃったよ！

リフレの森も行ければ最高だったんだけど
また今度ー

乙女心直撃！！

なんで一気にみっつも記事更新してるんだろ？
もう三時だよ？寝なさいって、私。

え～森永さんのニュースリリースから引用！

“スローライフ”、“スローフード”といった事が注目される中、京都ブームに代表されるように日本古来の“和”の価値が再認識されつつあります。その背景は、現代の速すぎる情報化社会において、“もうすこしゆっくりしたい”
“ゆったりくつろぎたい”という願望の表れでもあると考えられます。

そっから入るか？！森永さん！ｗ
なるほどねぇ。
確かに秋はそうだ京都に行こうって思うしねぇ（？）

ともかくこれ！花日和、ですよ！
この商品のすばらしいところは
着眼点というか、発想の転換、だよね。

9粒入ってお値段２００円。
あれ？って思わない？
そう、これ、それほど高級じゃないんですよ。
普通のチョコなの。
ごめんね私うっかり写真とらずに食べちゃったんだけど
このチョコ、箱をあけると見た目完全和菓子なんですよ。
落雁ってあるじゃない？
抹茶飲む時に良く出されるお砂糖菓子。
あんなノリで
さまざまな形の和菓子ぽいチョコが
きれいに並んでいる・・・
9粒の内訳
・2層タイプ(扇・桔梗・紅葉各2個)
・シェルタイプ(観世水2個・菊1個)

不思議とこれが・・・おいしそうに見えるんだ！！！
もう空けた瞬間に「どれから食べよう・・・」みたいな
幸せ感に包まれるわけです。
特に良く出来てるのがホワイトチョコで抹茶チョコをコーティングした
シェルタイプで、これがもう和菓子そのもの。

会社の人二名に「好きなのとっていいよ」って渡したところ
２人とも観世水（うずまき）をとったもんねｗ
味一緒なのに。

味一緒なのに！ですよ。
味は変わらないのにデザインが付加価値を与えたってこと。
これってすごい！って思わない？
なんかモノ作り職の人としてすごく刺激を受けました、これ。

お！明日朝礼当番じゃん。
このネタでいこう！
なんか安心したので今日は寝ます。

ドンドンカラカラ

これ。

湖池屋さんから新製品『ドンドンカラカラチップス』発売
プレスリリースより引用

この『ドンドンカラカラチップス』は、チップスの生地の違いと辛さレベルの変化に加え、ポテトの持つ甘味が辛さの相乗効果を生み出します。形状も「ドンタコス」は三角形、「カラムーチョ」はポテトをスライスした円形です。一袋で2つの異なる素材と食感、辛さ、そして形状が楽しめます。

ドンタコスとカラムーチョが一緒に楽しめることに加え、"食べつづけることで、どんどん辛さが感じられる"という意味を込め、『ドンドンカラカラチップス』とネーミングしました。

駄洒落ですか！

ともかく食べたいです
いますぐ食べたいです。
見つからなかったら自ら混ぜて作るぞコラ！くらいの
気持ちです。

あわわ

新宿 雷 ふぁんたじー

みくしつながりで
まるまり
ダイクマ
さとやん
と
飲み行ったよー

コンセプトはオトナの店つーことで
新宿住友ビル５２階
結庵さんに行きました。
ワインと焼酎を飲ませる和食居酒屋です。

なんといってもごちそうはその夜景なんで
個室などには目もくれず
窓際堀ごたつ席キープで正解！
背中を向けた席でさえ
目に入ってしまうその夜景に釘付けですッ

しかも今日は雷が本当に美しかった、、、
空を割って走る稲妻
フラッシュライトのように空を飾る光

食べ物も美味しかったよ

桜子はビール×１、焼酎×４、カクテル×１で良い感じ
お値段四人で５０００円くらいだったからまあまぁじゃない？

帰り友達に見掛けられてたらしいが
でかいから違うかと思って
声かけられなかったらしい

そう！
桜子はここにきてヒールブーム！！
約十センチのウェッジソールで
本日の桜子推定身長
１７６センチです。

でかい女は
お嫌いですかー？？(T-T)

サービス大トロ祭り

会社の同僚が「寿司～寿司～」というので
お昼に廻るお寿司屋さんに行った。

感動的なお値段のサービス大トロ
で有名な廻る元祖寿司チェーンの
浅草店。

これが大トロ様。なんと95円。

ほんとに大トロなんだよ～。
なのに二貫で95円。
一貫47.5円ですよ！！

同僚は感動のあまり
サービス大トロを目の前に三つ並べていました。
注：↑こちらはイメージ映像です。
実際には5皿は食べてます（笑）

その他もリーズナブルでおいしかったよ～。
私はうっかり活きあなご400円を食べてしまいましたが
（うっかり？）やわらかくておいしかった～・・・

お寿司っていつもうっかりたくさん食べ過ぎて
必ず後でおえってなるんですが
今日はシャリをあらかじめ全て半分残したので
（職人さんごめんなさい・・・）
ちょうどいい塩梅に！！！

同僚は私の残したシャリのみを食べておなかいっぱいに！！ｗ

食べるにもそれなりの心構えが

遠くまで歩いてきたんで
せっかくだからみたいな気持ちで
帰り道にある緑モスに寄りました

モスバーガーには匠という名の数量限定バーガーがあるわけですが
ついにでたキングオブ匠なその名も

匠十段

は、ハンバーガーのくせに単品で１０００円。

機嫌の良かった桜子は
いきおいあまってその王様を注文！

したところ
、
、
、
「約三十分かかりますがよろしいですか？」
ヨロシクナイデスよー(-_-;
もはやファーストフードじゃないのね、モス。

あきらめてパンのかわりに大量のレタスではさんだ
菜摘（なつみ）フレッシュを食べましたが
十分美味しかったです。

あぁ匠十段、、、どれほどにおいしいというのか、、、
たーべーたーいー

たぶん注文受けてから匠の説得にかかるんだ。。。
おだててなだめすかして
腕組みの匠がやっと重い腰をあげた頃には
すでに３０分が経っていた・・・みたいな（どりー夢

匠の道は一日にしてならずというお話でした。
だんなさんがはらぺこなので、
早く帰ってあげてください＞桜子

最近のお気に入り水

最近水をたくさん飲もうと思い会社で
たくさん飲むようにしてたんだけど
ただの水ってたくさん飲むの私はつらいんですよ。

で、最近のお気に入りがこれ！
CRYSTAL GEYSER Sparkling Water LEMON FLAVOR
クリスタルガイザー スパークリング（レモン）

レモンの香りの発砲ミネラルウォーター。
お酒わるための炭酸みたいな。

これ、ほどよい炭酸の刺激と
すっきりした飲み口が気持ちよくて
なんか病みつきに・・・
毎日飲んでるし、なんか見かけると買っちゃうので
一日に数本飲んでることもある。

独特なフォルムの青いペットボトルも
かわいくてお気にいり。
夏ってのどかわいた～とかいって
甘いものとかうっかり飲むと
余計のどかわいたりしない？

その点これは飲んだ瞬間から後口も
すっきりさわやかなので、ほんとこの季節に
ぴったりなのです～。

コンビ二行かないと売ってないのが難点かなぁ・・・
全部のコンビ二にあるわけじゃないし・・・
でもけっこういろんなコンビ二で置かれるようになったので
ぜひ一度お試しあれ～。

まぁ、ペリエのレモンフレーバーと一緒ちゃぁ一緒だけど
あっちは瓶で重いし、炭酸がペリエのが細かくてたくさん入ってる感じ。
こっちは結構すぐ気がぬけてく。その感じも結構好き。

でもこれ、クリスタルガイザーって読むんだねぇ・・・
ゲイザーで探してたら公式にたどり着かなかった。
ａｕｔｏｍａｔｉｃさんの記事を参照させていただきました。

お菓子の域を超えてるよ！このうまさ！！＊メープル＆バタープリッツ

ちょっとおおげさだけど、でもほんと、
おかしというよりパンみたいな感じ。

『メープル＆バタープリッツは、カナダ産メープルシロップと、芳醇な発酵バターを練りこんで、うす～く焼き上げたプリッツです。トーストのような香ばしさと、パリッとした食感が後をひくおいしさです』

あまりにおいしかったので
美味しいポイントを箇条書きしてみます。
順番は食べたときに感じる順です

①濃厚バターの香り！
②さくさく薄型の歯ざわり！
③メープルシロップの濃厚な甘さ！
④発酵バターのしょっぱさの存在感！
⑤あまじょっぱさの絶妙なバランス感！
⑥しっかり味なのに重くないのでついついもう一つ・・・
⑦4パックの小分け包装でいつのまにかペロっと完食

プリッツってどれもおいしいのに
この進化したラインナップ・・・すばらしいです。
ハニーマスタードってまだ食べてないんだけど
スッゴイ食べたい食べたい食べたい～～！！！！

というわけで
見つけたら即買いで！

奥様てきとうレシピ②＊えびと豆腐の包み蒸し？

なぜか思い立ってまた夜中から
なぞの料理を始めてしまいました・・・
まったくオリジナル。
なんでそんなことしだしたかというと
昨日和風ハンバーグ作って、豆腐とパン粉が
残ってたから。
むきえびがあったから。

材料：
むきえび　１パック
豆腐　１丁
とき卵　1個+卵黄1個分
パン粉　半カップ
片栗粉　おおさじ３くらい？
塩コショウ　てきとう
しょうゆ　おおさじ１
酒　おおさじ１
シュウマイの皮　３０枚

①むきえびはてきとうに粗みじん切りにします
②豆腐はキッチンタオルに巻いて皿を重しにして
　電子レンジで1分加熱　水を切ります
③①と②を手でぐちゃぐちゃまぜる
④③にパン粉と卵、片栗粉、調味料全部混ぜる
⑤なんかてきとうに手でとにかく混ぜる
⑥てきとうにシュウマイの皮に包む
⑦蒸気のたった蒸し器にクッキングペーパーを敷き
　１０分くらいてきとうに蒸す。
⑧なんか微妙に味が足りないので
　てきとうにポン酢とかかけて食べる

たまごをいっぱい入れたので蒸しあがりは卵のにおい。
なんか優しい味。

ん～もうちょい！＊東京パン屋ストリート

仕事ついでに一人でふらりと行ってみました。
東京パン屋ストリート

薄暗い雰囲気の中にパン屋さんが8店舗。
ちょうどレイアウトの感じも薄暗さも狭さも
池袋ナンジャタウン内のシュークリーム畑にそっくり。
にしても暗すぎないか？
パン屋さん的にはもうちょっと明るい方が
おいしそうに見えると思うんだけど・・・

で、一番人気は造船の町長崎佐世保より
佐世保バーガー『ビッグマン」。
1時間待ち・・・（がっくり）
佐世保バーガーってこないだどっかで見たぞ？とか
思ったので並ぶのはやめてみた・・・
けどそことは違うみたい。

で、二番人気のあげぱん屋さん
京都『パンの耳』に並んでみた。
店名なんかきいたことあるなぁって思ってたんだよね。
「週刊少年サンデー連載中の｢焼きたて!!ジャぱん｣の
取材協力を毎週行っている内村浩一が
全てのパンを製造・販売しています。」（ＨＰより）
あ～そかそか。
で、ここのメニューはカレーパンやあんパン、
いずれも油であげてるパンです。
洋食カレーパンはサフランライスとカレーが
ぎっしり入ったボリューム満点の品。
カレーは甘めで美味しいです。

で、思うんですけど、こういうコンセプトに
そもそもパンってあってなくない？
匂いにつられるわけじゃないし・・・
パティスリ系のパン屋さんはちょっと不利？
やっぱその場で食べたいのって「フレッシュクリーム」
じゃないですか？
焼いていある前提のペストリーは若干訴求力に欠ける気がする・・・。
やっぱりアミューズメントとして成り立たせるには
「実演」の要素は必要ですよね。
佐世保バーガー一人勝ちの理由は
そこにあるっぽい・・・

回転早いせいもあって、特に行列にはなっていなかったですが
大阪『パン工房　青い麦』のパンは普通に美味しいです。
ってゆかかなり美味しい！！
もっちもちの「お米のコッペパン」が超おすすめ。
なんとなく待ってる間に一口かじったんだけど
もちもちした食感と、噛むたびに広がるほのかな甘みが
「もう一口～！」って思わせる力がある！
いつのまにかどんどん食べちゃってて危ないです（笑）
70種類以上のパンがあるお店なのらしいので
今後も楽しみ。

とりあえず次回は必ず佐世保バーガーを食べます！！！
なんか帰ってから食べたくなっちゃって
夢に見ちゃったよ・・・（馬鹿）

赤いやつは通常の三倍の、、、＊タカノフルーツパーラー 苺のショートケーキ

先日滝沢に連れていっていただいた版元さんと
本当に新宿タカノフルーツパーラーでうち合わせしてきましたー。

怖い版元さんが「タカノじゃないとOKださないっておっしゃるので仕方なくー（棒読み）」

さて、食べましたとも！
なにをってあなた！
でかい苺のグレートなショートケーキですよ！！

苺のダブルショートケーキ

この写真は公式ＨＰからひっぱってきたんだけど、
これだめ。大きさ分からないもん。
でもこれが高さ15ｃｍくらいあるとしたらどうですか？？
や！ほんとにあるんですって、そんくらい！

まず運ばれてきて「でかっ！？」って
言わずにはおれないです。
とにかくでかいです。
普通のケーキの三倍はある！
中のいちごも通常の三倍で
専用で赤いわけですとも！！
あと数が尋常じゃないよ、、、
くそぉ何匹いやがるんだ、、、
5、6、7、えぇい！めんどくさいわ！！
まとめてかかってきやがれ！

みたいな感じに（？）これでもかとザクザク入ってるわけです。アカイヤツ

仕事できてるわけなので
まずはご相談を終わらせなきゃ、、、いけないけど、、、気になっちゃって、、、。
まぁいつもどおりとも言えますが
メロメロになりながら何いってんだかよくわからない感じでなんとかお仕事終了。

さて

いただきまぁす、、、！
ここれは？！

だいたいショートケーキてさ、いちごの配分に困らない？
スポンジスポンジスポンジ
スポンジスポンジスポンジ
クリームクリームクリーム
ｸﾘｰﾑ苺ｸﾘｰﾑ苺ｸﾘｰﾑ　
クリームクリームクリーム
スポンジスポンジスポンジ
スポンジスポンジスポンジ

みたいな感じじゃん。
でもだいじょぶです。
迷わずともこいつは
ごろごろでかい苺がとにかくぎっしりなのです！
写真だと小さく見えるけど、これって必ずしも苺の一番
大きいところが断面にでるってわけじゃないから
隠れてる部分のが全然でかいよ！

スポンジはふんわり卵味。
苺と苺のすきまを埋めるためにいるクリームは甘さ控えめで
口の中で苺のフレッシュなあまずっぱさと混ざりあい
絶妙なバランス。
基本的に苺はまんまるまま
入っているので、
カットされてない中程からは、
まるままでっかい苺が発掘されます。

一口に入れると、、、あご危ないくらいだってば！
でかいてば！！
いっこぺろっと食べちゃって
幸せいっぱい。
さすがにおなかもいっぱい、、、

私は実はパフェより好きかも、、、。
クリーム苺スポンジの一体感に惚れました。

春限定なのでおためしあれ！！

桜子＠さこっとｂｌｏｇ
http://sakuam222.cocolog-nifty.com/

あっちこっちにおいしい寄り道（はぁと）＊アンリ・シャルパンティエ 「プティ・タ・プティ」

なんとなくお菓子エントリ続きます。
これもいただきもので最近感動したもの。
アンリ・シャルパンティエ　プティ・タ・プティ

正確には私のいただいたのは
これにプティ・ガトー・アソルティ が
セットされたスペシャルギフトだったのですが
とにかくとにかく本当にすばらしいんだよ…この詰め合わせと来たら・・・

パッケージも缶のふたも中に入ってる説明文も
エッフェル塔型のピックも石畳のように整然とならんだその姿も
すべて・・・かわいい！！！
（みんなのお菓子ｂｌｏｇさんに詳細な写真が
あります。）
まったくにくらしいほどかわいく・・・
そしてどれもコレも美味しい！！！！！！！

今日はどれを食べようかな～って
これがある間は家に帰ってくるのが
本当に楽しみだった。（馬鹿）

人に送りたくなるお菓子です。
そしてもらった人は確実に幸せになっちゃう。
お菓子ってすごいよね！

まさにとろけるまろやかさ～＊ドゥーブル フロマージュ

めっちゃ美味しいですよ、これ！
これはやばい！

菓子工房フラノデリスの
ドゥーブルフロマージュ
すっごく美味しいよって言われていただいたんだけど
これ、本当に美味しいの！！

まずチーズケーキ独特のツンとくる酸味っていうか
臭みっていうか、あれがない。
層がきれいに二段に別れていて
上の層はあくまでまろやかなクリーム層。
マスカルポーネのレアチーズなんだって。
コクがあって、まろやかで牛乳を感じさせる濃厚な味。
下の層はベイクドチーズケーキ。
こちらもほどよく柔らかく、食べ応えがあって楽しい。
でも臭みがない、ほどよい酸味がある
手作りのやさしい味。
二つ別々に食べてもおいしいけど
これらを一緒に食べるとまろやかで奥深く
かつやさしい味わいなのです・・・（うっとり）

この日に届くように取り寄せてくれた
お友達の優しさに涙・・・。ありがとう！！
すっかりはまってしまったよ！

・・・
ここでこのエントリに関して訂正！！
「島田紳助さんがとり寄せ」とか聞いてたのと
見た目が全くいっしょだったので
勘違いしてしまったのですが、
今現物を見て私がいただいたのは
「フラノデリス」のドゥーブル フロマージュ であり
「ルタオ」のそれとは別のものだと判明。
あわわわわ（赤面・・・

トラックバックとかしちゃった・・・ごめんなさいごめんなさい
記事内容変更しました・・・！

ただ「フラノデリス」のトップでは以下のように語っていたりするので
密かに「うちが本家」という感じなんでしょうか？
↓
ドゥーブルフロマージュが出来たきっかけは私がハワイのレストラン（ロイズレストラン）で働いていた時のニューヨクスタイルのチーズケーキとマスカルポーネムースを組み合わせた時から始まりました。一番最初は当時勤めていた、ロイズレストラン（ソーホーズグループのお店）でした。その後、勤めた、ラテール洋菓子店、http://www.laterre.com/　でも人気商品となりました。また、小樽のルタオでも技術指導をしていたので人気商品として販売されています。（ルタオではすごく有名になってますね。ちょっとうれしいいです。）そんなこんなんで、広まり今は全国の数カ所の洋菓子店でも販売されています。私自身、富良野に移住後、富良野チーズなどを使い、究極にしてきました。

以下は「ルタオ」の同名商品に対する記事です。
桜子は食べてないので、自分で買って取り寄せてみたいと
思います！！！
噂によるとフラノデリスの方が濃いとか・・・

【これも美味しいみたい！】
小樽のショコラティエルタオのチーズケーキ
「ドゥーブル フロマージュ」

ｚａｋｋａさん（ｆｌａｎｇさん？）のエントリに書かれていますが
NTVの深夜に放送している『松紳』という番組で紹介され
島田紳助さんがとにかく大絶賛で
お知り合いに配るように300個（！？）買ったとか買わないとか・・・。

実際上記リンクから発注しても
大人気すぎて一ヶ月かかってるらしい・・・
すごいなぁ。

コダワリの女のひとりごとさんに
上記チーズケーキの詳細写真あります。
スポンジでくるんであるのか～

ちなみにフラノデリスのものも、
断面図まで完全に同じです！！
スポンジでふわふわやわらか～ですよ。

・・・

あともいっこ。
これもいただきものからですがＤＡＬＬＯＹＡＵ（ダロワイヨ）のマカロン。
これも美味しい！です。
マカロンに対してのイメージが変わっちゃった！
ふんわりとけてやわらか～い・・・
フランボワーズの甘酸っぱさがとてもツボでした！
・・・と思ってたらマカロンマニアさんによると
ダロワイヨは普通らしい・・・
ピエールエルメかぁ・・・やっぱ・・・
（いや！でもおいしいよ！ダロワイヨのマカロン！

奥様てきとうレシピ

今日はだんなさんがまだ帰ってない。
こんなことはめったにないです。
そもそもだんなさんは家で仕事をする職人さんなので
ほとんど家にいるからねぇ。

で、めずらしくひとりでお帰りを待つ桜子。
歌いながらお料理。
（はじめた時間がすでに11時なのは
このさい気にしないこと）

で、できました。
・大根と手羽先の煮物
・ほうれん草のおひたし
・しいたけと大根と豆腐の味噌汁
・・・
大根と手羽、うま～～～～～～～～～～～～～い！！！！
あたし天才！
てきとうにやってる割にやたらウマイ！！
・・・この感動を誰かに伝えたい・・・
のでブログにアップしてみたりする。

さびしいなぁ。
ま、気を取り直して。

結婚してから大きく変わったことが料理。
本を見ないでてきとうにやるようになった・・・。
っていうのも、会社帰りに買い物して帰るわけですが
その時点で料理本を見ているはずもなく
昔のように料理本を見てなにを作るか決めて
材料をメモしてからお買い物、なんて余裕もなく、
そうすると大体てきとうに
安い野菜とか肉とか魚とか、買うわけ。

んで、最近の基本はまず意味もなくだし汁。
あんまりプランもないままにだしをとっておく。
今日はなんとなく、昆布＆いりこだしです。
てきとうになべいっぱいとります。
いりこはゆですぎると臭いので
一分くらいです。
ザルにあげてだしをこします。

①大根は厚さ２ｃｍの輪切り。
　皮をむいて、面取りし、片面にうっすら十時の切れ目を入れます。
　面取りはにくずれないために面のはじっこを
　斜めにちょこっと削り取ってあげること、ね。

②大根はしたゆでして臭みをとります。
　なべにいっぱいお湯を沸かして①の大根を投入。
　ゆでます。

③手羽先は細いとこと太いとこの裂け目に包丁を入れて
　切り分けます。
　手でおりゃって広げて裂けたとこから無理せず
　切れるとこに包丁を動かすといいよ。軟骨で分かれるから。
　
④フライパンにごま油をひき③を皮の方から並べて
　焼き目をつけます。強めの中火。
　ひっくりかえして両面。
　私はなんとなく気分でもっかい裏返して焼く。
　酒をてきとうにふりいれて蓋を閉め、蒸し焼き。
　一分くらい。ここは焼き目つけるのが目的だから。

⑤②のなべのお湯をすて、代わりにだし汁投入。
　④の手羽先も入れる。
　てきとうにその両方がひたひたにつかるくらいの量。
　２カップくらいじゃない？

⑥しょうゆ：おおさじ４
　酒：おおさじ２
　砂糖：おおさじ２
　タカノツメの輪切り：てきとうにちょろっと

をいれる。

⑦弱火で煮る。

⑧そこそこ味がついてる風になったら
　大根の葉を小口切りに刻んで入れる。

⑨だし汁を味見してみる。
　桜子はこの時点で薄かったので
　しょうゆ：おおさじ２
　みりん：おおさじ１
を追加。

⑩フタして弱火で３０分くらい煮る。

手羽先が噛まずにとろける感じになったらできあがりだ～。
うまいぞ！

あまい！おおきい！うまい！

行ってきました～タカノフルーツパーラー！

あまおうイチゴのパフェ～！！！
あま：あまくて
お：おおきくて
う：うまい
苺さん達がふんだんに使われた一品。
1600円！まぁお値段もＤＸ！！

まじデＫＫＫＫＫＫＫＫＫＫＫＫＫ～！！
まじあメェ～～～～～～～～～～～！！！

たまごっちと比べてみた・・・。
（分かりづらいよ）
でかいです・・・
一口に入らないし。
中のアイスがまた美味しいの！！
すっごいミルク味！！味は濃いけどしつこくないの！

ちなみにバレンタイン専用プレートはこんな感じです～。
マンゴー美味しいです！
コーヒー紅茶つきでお得。

十分ご注意がたりなかった、のか？！

桜子は今日のように仕事が遅くなると
コンビニでバリバリ買い物する習性があります。

買うものはだいたい食べ物。
おにぎりとか、チルドものとか。
あとコスメ、雑貨類。
今日はTenstarとかいう
謎のハンドケア手袋等入手しました。
こちらのレポは後日するとして、
今日は大変危険なスナック菓子を
ご紹介します。
「フリトス グリーンカレー味
コーンスナック」
ドリトスとかチートスとか
海外な香りのコーンスナックを
出してるとこだよね。

で、これ。

箱に注意書きがありました。
↓
この商品は大変辛いので（辛いに強調マーク）、
辛いものが苦手な方や小さいお子様には
十分ご注意ください」
なるほど。
ではいただきます。

●基本ドリトスみたいな堅めのコーンスナック
●特にカレー味はしません

●ていうかむしろドリトスメキシカンチリ味

●豆乳と一緒に食べるとけっこう、、、
いける
うん
んまいんまい
んま、、、はっ！

！！
なんか
今、、、
頭が、、、
ふわふわするぅー！

このスナック菓子、、、
酔いますが！？
なんですか、コレ。

確実に脳細胞が死んでいく、というか
頭がおかしくなる感じが
。。。する。
あわわわ

あのね、耳が聞こえにくくなったのよ！
や。
疲れてるからなんだろけどさ。
もちろん

でもまぢめに殺傷能力高いよ、コレ。

まだ頭しびれてます

みなさんもお気をつけて、、、

桜子

香ばし十五穀＊ハウス食品

買ってみたのです、これ。
麦を入れてご飯炊くのに一時はまったので
これもおいしいかもと思って買ってみたよ。

さっそく炊いてみた。

普通の水加減で二合米をいれ
そこにさらさら～と一袋。

普通にスイッチオン！

・・・
おぉっ？
ふわわわ～～
このかほり・・・は・・・

ゴマ～
香ばし～
ゴマ～・・・ほわわわわん

やばいです。
炊飯器からもあもあでる水蒸気だけで
めちゃめちゃ美味そうです。
じゅるり・・・

はい。炊けました。

ちょっとしか入れてないのに結構色ついてる。
お赤飯みたいなかんじだよ。

おいしいよ！これ！
ふむふむ。
まさに香ばしってかんじで、もち米も入っているから
食感アップ、だしね！
おすすめするね、これは！

ハウスさんのニュースリリースも見てみてください。

ライブ当日なんですが

今0時20分
やっと会社出たとこだったりする。

。。。
今日ライブ当日なのに、、、
なんでまだ家じゃないんだろう？？（泣

ごはん食べてなくて
あまりにもお腹減ったので
コンビニで買った
伊藤ハム製
RAPS-ラップス-を
駅のホームでかじってます。

涙
涙涙
涙涙涙

、、、これ
おいしいなぁ

ラップス情報更新（10/4）
・ ピザ生地のしっとり感が良い。
・フランクフルトがぷりぷりジューシィ！
・辛いながらもチーズでまろやか～

200円でこれは満足かも。
こういうのにありがちな「偽物ジャンクフード」的な
味じゃなくて、ちゃんと
ピザ生地とフランクフルトとチーズ
な味がする。

おいしいよ・・・ママン（涙